Nach dem Schokoriegel-Drive In findet jetzt die nächste kreative Verkostung des Campus Wieselburg statt. Dieses Mal gibt es Bratwürstel.
Wer lässt sich freiwillig kostenlose, saftige Bratwürstel und eiskaltes Freibier liefern? Diese Frage stellen derzeit Forscherinnen des Campus Wieselburg der Fachhochschule Wiener Neustadt. Unter dem Motto „Wir bringen, Sie braten“ liefern die beiden Lebensmittelsensorikerinnen Roswitha Enzelberger und Kathrin Heim am 12. Dezember mit dem „B(r)atmobil“ Bratwürstel aus. Geliefert wird in einem Umkreis von 30 Kilometern rund um Wieselburg. Freiwillige können sich jederzeit bei den Forscherinnen melden. Doch wer dabei sein möchte, sollte schnell sein: Nur 200 Testpersonen dürfen ihren Senf dazugeben.
Freiwillige gesucht!
„Drei kleine Bratwürstel soll jede Testperson probieren“, erklärt Forscherin Kathrin Heim vom Fachbereich Lebensmittelwissenschaften, „wir bringen sie gekühlt vor die Haustür. Die Testerinnen und Tester müssen sie dann nur mehr braten und verspeisen.“ Wer sich als Proband*in für diese wissenschaftliche Studie zur Verfügung stellen möchte, sollte 16 Jahre oder älter sein, nicht mehr als 30 Kilometer von Wieselburg entfernt wohnen, Schweinefleisch essen und am Samstag, dem 12. Dezember, seine Lieferung zu Hause entgegennehmen können. Als zusätzlichen Anreiz zum Mitmachen liefern die Forscherinnen zu den drei Bratwürsteln auch noch eine Flasche Bier aus. Dennoch ist beim Ausfüllen des Fragebogens ein klarer Kopf vonnöten. Denn es geht um die Wurst!
Anmeldung mit Angabe eines Zwei-Stunden-Fensters am 12. Dezember, an dem die Forscherinnen vorbeikommen können, an foodpioneers@hotmail.com