Spezialisierung
Food Management

Wir bilden Sie für einen Karriere-Start im Projektmanagement oder Marketing in der Lebensmittelbranche vor. Sie erlernen das Grundlagenwissen der Branche und stellen einfache Getränke, sowie pflanzliche & tierische Lebensmittel im Labor her.

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Highlights

  • Herstellung von Lebensmitteln
  • Grundlagen der Ernährung
  • Lebensmitteltechnologie
  • Angewandtes Qualitätsmanagement
  • Produktentwicklung
  • Food Design u. v. m.

Berufsfelder & Karriere

Ihre Berufsfelder mit dem Wahlmodul Food Management:

  • Marketing- & Kommunikationsmanagement
  • Produktmanagement
  • Social-Media- & Online-Marketingmanagement
  • Klassisches & agiles Projektmanagement
  • Brandmanagement
  • Eventmanagement
  • Unternehmensgründung

Lehrveranstaltungen

LEHRVERANSTALTUNGEN
ECTS
Food Processing
4
LEHRVERANSTALTUNGEN
ECTS
Food Safety
3
LEHRVERANSTALTUNGEN
ECTS
Food Marketing & Sales
3
LEHRVERANSTALTUNGEN
ECTS
Food Insights
2
LEHRVERANSTALTUNGEN
ECTS
Food & Sensory Lab
2